CleantechWatch

Fynsk kvægavler vil lave CO2-neutralt oksekød

Inden for et par måneder vil en fynsk landmand lave C02-neutralt oksekød af Jerseykøer.

Foto: Aaron Flaum/AP/Ritzau Scanpix

Stålbækgaard ved Kerteminde arbejder på at udvikle Danmarks første CO2-neutrale oksekød, og ifølge landmanden på stedet kan bedriften om ni uger vise det første neutrale kød frem.

Det siger han til Fyens Stiftstidende.

"Jeg har investeret en masse tid og penge i det. Jeg har blandt andet ansat en mand til at lave en såkaldt life cycle analysis her på gården. Han giver mig et overblik over mit CO2-forbrug. Vi har allerede regnskabet på plads. Vi mangler bare certificeringen," fortæller Benjamin Williamson-Westerman til avisen.

Senest har Klimarådet vurderer, at landbruget realistisk kan reducere sine udledninger med 2,3 mio. ton, mens Klimapartnerskabet, som regeringen nedsatte, i sit udspil regnede sig frem til en mulig reduktion på 7,72 mio. ton fra 2017-2030.

(Denne artikel er leveret af vores søstermedie AgriWatch)

Fond vil kaste 100 millioner årligt efter forskning i bæredygtige fødevarer

L&F ryster på hovedet over bindende mål for landbrugsplast

Landbrugets klimaforhandlinger venter til efteråret: "Det er stort og svært"

Relaterede